동천부경숯불갈비의 소탈한 숯불과 정성스러운 맛
선선한 바람이 불던 평일 저녁, 경주에서 하루 일정을 마치고 든든하게 식사를 하고 싶어 동천부경숯불갈비로 향했습니다. 이날은 오후부터 계속 움직인 탓에 간단한 메뉴보다 숯불에 고기를 구워 먹는 식사가 먼저 생각났습니다. 경북 경주시 백률로 76 1층을 목적지로 정하고 이동했는데, 차 안에서는 오늘은 적당히 먹자는 이야기를 나눴지만 매장에 가까워질수록 갈비 이야기가 길어졌습니다. 괜히 배가 덜 고픈 것 같다고 생각했는데 목적지에 도착하니 식욕이 금세 살아났습니다. 1층 매장 위치를 확인하고 안으로 들어간 뒤에는 자리에 앉아 테이블 주변과 불판을 살폈습니다. 저는 숯불갈비를 먹을 때 처음부터 고기를 많이 올리기보다 먹는 속도에 맞춰 조금씩 굽는 편이라 이날도 천천히 준비했습니다. 숯불이 올라오고 고기를 올릴 준비가 되자 일행과 나누던 대화가 잠시 끊겼습니다. 역시 고기가 익기 시작하면 자연스럽게 불판으로 시선이 모입니다. 첫 점을 먹고 나서는 오늘은 서두르지 말고 천천히 먹자는 이야기를 나눴고, 실제로 식사 시간이 예상보다 길어졌습니다. 하루를 마무리하는 저녁이었던 만큼 음식만 빠르게 먹고 나오기보다 고기를 구우면서 이야기를 나누는 시간을 보내고 싶었던 날입니다. 1. 백률로를 따라가며 건물을 살폈습니다 동천부경숯불갈비는 경북 경주시 백률로 76 1층에 있어 이날에는 도로명 주소를 기준으로 목적지를 정하고 이동했습니다. 저는 처음 방문하는 곳을 찾아갈 때 내비게이션 안내만 계속 믿기보다 목적지에 가까워지면 도로명과 건물 번호를 다시 확인하는 편입니다. 백률로를 따라 이동하면서 주변을 살폈고, 목적지에 가까워진 뒤에는 주소를 한 번 더 확인했습니다. 괜히 거의 도착했다는 생각에 서두르면 지나친 뒤 다시 돌아오는 상황이 생길 수 있어서 마지막 구간에서는 속도를 조금 줄였습니다. 차량으로 방문한다면 주차 공간과 주변 차량 흐름은 시간대에 따라 달라질 수 있으니 식사 약속보다 조금 여유 있게 도착하는 것이 좋겠...
